Le Cahier de recettes

Jacky Durand

Couverture de l'ouvrage Le Cahier de recettes

384 pages
Collection 20
ISBN 978-2-37828-208-0
Format 156/240

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Monsieur Henri, le charismatique patron du restaurant le Relais fleuri, s’est toujours opposé sans explication à ce que son fils Julien devienne cuisinier. Quand il sombre dans le coma, Julien n’a plus qu’une obsession : retrouver le cahier où, depuis son enfance, il a vu son père consigner ses recettes et ses tours de main. Il découvre alors d’autres secrets et comprend pourquoi Henri a laissé partir sa femme sans un mot. Une tendre déclaration d’amour filial, une histoire de transmission et de secrets, où, à chaque page, l’écriture sensuelle de l’auteur nous met l’eau à la bouche.

« Du roman émouvant de Jacky Durand se dégage un fumet de plat roboratif, longtemps mitonné dans un vieux caquelon. Ce n’est ni tendance ni régime. C’est donc bon. » 
L’Obs

« Le Cahier de recettes est à peine un roman, plutôt un livre sur la transmission, l’amour fou pour cet art, cet artisanat où l’on remet sa vie en jeu tous les soirs devant les clients. »
Télérama